去菜市场买菜时，遇到一个刚刚买完鱼的大叔，大叔说：“今天的鱼好便宜哦，不知道会不会有什么问题？”
看到315爆料新闻的家人们，应该知道不少食品藏着鲜为人知的内幕。那鱼会不会也有内幕呢？尤其是现在快过年了，不管家庭聚会还是吃饭都少不了鱼。
我不是劝大家不要吃鱼的，而是想同大家分享采购海鲜的小技巧，尽量买到可食用能带来益处的海鲜。
那采购海鲜时，我们要注意什么呢？尽量少买这4种鱼。
第一种：甲醛浸泡过的带鱼
在之前的文章当中，我们也分享过带鱼，带鱼的营养价值非常丰富，而且带鱼没有刺，非常适合老人小孩吃。
以前我们家也经常吃带鱼，后来了解到，有些不良商贩为了把带鱼卖个好价钱，会使用甲醛浸泡。大家都知道，长期接触甲醛会致癌的。
展开剩余66%如果你也喜欢吃带鱼，那你购买带鱼时，一定仔细辨别。这样可以辨别带鱼有没有泡过甲醛。
按压带鱼表面鱼鳞，若一按即开裂或脱落，说明带鱼比较新鲜没有用甲醛泡过，若带鱼按着很硬，按压后不能恢复原状，说明用了甲醛浸泡。这样的带鱼肉质差，不仅难吃还伤身，真不推荐。
第二种：重金属超标的罗非鱼
以前我们家特别爱吃罗非鱼，不管是红烧还是蒸，感觉都非常好吃。可现在感觉罗非鱼都变了味，没有以前的鲜美。
后来，才知道，现在的罗非鱼都是人工养殖的，尤其是体型过大的罗非鱼存在重金属超标的可能。从那时候起，我们家就很少买罗非鱼了。
如果你很喜欢吃罗非鱼，尽量选择水质清晰的品种，水质清晰的品种重金属超标的概率较低。
第三种：捏着发软的死鱼
为什么捏着发软的死鱼要少吃呢？
通俗来讲就是不新鲜，肉质很柴，入口不佳。
实际上，捏着发软的死鱼除了口感不好，还有一个重要原因，那就是它已被很多细菌分解掉，可以说除了肉质变质之外，还有可能存在腐臭了。
这样的鱼，吃了也没什么营养。
第四种：鱼鳞不反光的鱼
鱼鳞为什么要反光呢？
鱼鳞反光的鱼水质好，重金属污染少，而水质差的鱼，重金属污染严重，而且肉质口感又老又柴。
可以说，鱼鳞不反光的鱼真不好吃，而且有重金属积累的可能。所以，大家买鱼，还是要避开这类鱼鳞不反光的鱼比较好。
以上的几种鱼，鱼贩子自己都不吃。我们也尽量少吃哈。
发布于：广东省财富牛提示：文章来自网络，不代表本站观点。
